Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно.
Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
КаролинаГезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая...
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь...
Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов...
Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты...
Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...
Мясные закуски - рулеты, паштеты, террины и вителло тонато. Оригинальные рецепты Франции. Всего 9 рецептов. Все эти закуски отлично подходят для праздничного стола, а также, например, для завтрака или ужина.
Рецепты, которые входят в блок:
Террин из лосося - простой рецепт очень вкусного...
О книге:
Шипящие на гриле чевапчичи, нежные нюрнбергские колбаски, ароматная салями из дичи, пикантные испанские чоризо… Эта книга для тех, кто хочет овладеть высоким искусством изготовления домашних колбас, а также котлет и других блюд из мясного фарша. В книге подробно описывается необходимое...
Ознакомьтесь с основными сюжетами
Урок 1. Французский бульдог
•Делаем ровную заливку натуральной кистью флейцем
• Используем понятные геометрические фигуры для упрощения построения
• Соблюдаем баланс пигмента в замесах, чтобы работа получилась легкой и объемной
• Добавляем акценты линером и...
Топ 10 актуальных и вкусных закусок
Целых 10 продуктивных и насыщенных дней, в течении которых вы будете получать от меня онлайн сопровождение с видео инструкцией по приготовлению каждого блюда и дополнительной информацией.
⠀
Старт: 27 мая 2020г.
⠀
Программа марафона:
1️⃣ Фирменные сочные...
Домашниемясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные.
Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов.
В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных...
Более тысячи популярных рецептов, включая диетическое и детское питание, в том числе особенности кормления полных детей;
рекомендации по составлению меню для беременных женщин; краткие очерки из истории русской кухни;
полезные советы и таблицы - все это можно найти в книге известного диетолога...
Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря! Анна Китаева, автор бестселлеров «Я и моя мультиварка» и «Я и моя...
Описание книги:
В книге собраны рецепты блюд, которые легко можно приготовить дома. Супы, оригинальный борщ без свеклы, мясные блюда, запеканки, овощные рагу, салаты, яблочный пирог, творожный пирог, десерты, торт с фруктами, закуски для гостей. Даже из простых макарон, вермишели и майонеза...
Сборник посвящён одуванчику. В этом стойком растении заключена неукротимая жизненная сила. Из него можно приготовить много полезных и изысканных блюд
Одуванчик является одним из самых питательных дикоросов. Его мощные розетки – не просто трава, а настоящие овощи. Можно применять их отдельно или...
Кухня – место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии… Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда – в «царство» кастрюлек и поварешек, и начинается сеанс магии. Ты колдуешь над соусами и ворожишь над...
Рецепты и техники приготовления паштетов помогут вам сделать ваши завтраки и перекусы интереснее, а праздничный стол — ярче
Благодаря обучению вы узнаете:
— Как правильно подготовить печень?
— Какой тайминг соблюдать для приготовления каждой составляющей паштета?
— Необычные вегетарианские...
Описание:
Национальная грузинская кухня поражает своим многообразием блюд. Невозможно устоять. Богатый выбор мясных кушаний, сладостей, закусок и овощных тарелок, которые вы нигде больше не найдете. Блюда грузинской кухни - это достопримечательность и гордость Грузии.
На курсе:
Более 40 блюд...
Чему вы научитесь:
- Научитесь делать домашние колбасы
- Научитесь готовить с теми инструментами, которые у вас уже есть
- Порадуете родных и близких вкуснейшими домашними колбасами
Программа курса:
1. Сосиски сливочные куриные
2. Колбаса вареная ветчинная, пивная (Bierschinken немецкий...
Сборник "Баклажаны"
Баклажаны: такие разные, вкусные, обожаемые и порой недооцененные. Новым сборником с одноимённым названием "Баклажаны" мы обязуемся влюбить вас в этот плод раз и навсегда!
Мы собрали в нём 28 самых лучших рецептов, приготовив которые, вы рискуете потерять голову от...